Fascination of Nature Creatures

接下來要跟各位介紹馬來西亞的小吃跟風俗民情。


馬來西亞是一個多元民族的國家，其人民有馬來人、印度人、原住民（大多是伊班族人）、以及中國人。中國人又分廣東、客家、閩南等。其實到那邊說英語還沒有那麼通，也有可能是因為當地人說英文我都聽不懂的關係吧。只要遇到中國人，說中文基本上都可以溝通。所以，在當地語言並不是太大的隔閡。但是，都到馬來西亞了，總要學點馬來話跟馬來人溝通溝通，免得被騙都不知道。所以我還學了一些些基本的馬來話，但現在也只記得皮毛而已。


吃得東西跟當地多元民族一樣，非常多樣化。有月桃葉包成像粽子一般的飯糰（不敢吃辣的人請不要隨意嘗試），夜市裡也有賣沙爹（就是南洋風味烤肉，台灣也買的到相同產品，但總覺少了一味，可能就是不在當地吃不到原味的感嘆吧）。還有像甜不辣一樣的炸物，但比一般甜不辣長多了。我對腥味非常敏感，那個炸物我就沒有試吃了，不過吃過的人說還不錯！也可以買的到包子饅頭豆漿等中式的早餐。中式料理也不難找。當地小吃店最常賣得就是乾撈麵了。有點像是乾的意麵佐以南洋醬料，個人覺得不難吃。還有米粉板條那些台灣常見的麵條，馬來西亞都有。不過南洋口味就是多了些椰漿，我實在是無法習慣椰漿入菜。另外，當地炒菜大多會放蝦醬，這種腥味很種的醬料。不喜歡的人可以跟店家要求不要放，不然就忍臭將他吃下肚吧。


到馬來西亞我非常推薦吃榴槤，不敢吃榴槤的人到馬來西亞真的是損失很大。馬來西亞的榴槤不外銷，台灣所吃到的榴槤都是泰國出口的。而馬國的榴槤品種又比泰國的多樣許多，所以可以嘗試各種不同口味的榴槤。真的，榴槤還有分口味！有偏苦帶一些些酒香的榴槤，也有偏甜跟我們吃到的榴槤較為相似的品種。我們在當地吃了好多不同口味的榴槤，當時真想帶一整箱回去。但想到還要檢疫就算了。


除了榴槤之外，還有許多台灣吃不到的水果。一些大戟科的水果，看上去像龍眼，吃進嘴裡卻又像葡萄柚一般。不會太甜，果肉也很豐腴。紅毛丹這種台灣較少進口的水果在當地人的庭院裡算是常見的。而果園裡面也都會有幾棵紅毛丹，結果時那一串一串的果實吊在樹上，在陽光照耀之下閃著yummy yummy的光芒（大概只有我看的到吧）。我們很幸運的去當地果園參觀，果園老闆也慷慨叫我們盡量採。採太少他老人家還不高興勒！那座果園主要的作物是榴槤。所以我走進去的時候很害怕，因為我沒有帶安全帽。榴槤就這樣高高掛在樹上，而地上也有一些來不及採收的榴槤從樹上落下，在地上腐爛。不過聽說當地人進果園也沒有在帶安全帽的，哈哈！看到這片榴槤園，就想起華萊士在馬來群島自然考察記裡的描述，即使經過一百好幾十年，榴槤的種植方式依舊。只是，我們再也無法隨意拿起獵槍射殺野生動物賣給博物館。當時許多標本，現在也都無法再採集，只能在博物館裡面觀察，想像他們曾經生活的低地雨林。感嘆歸感嘆，人類的經濟活動似乎是不可逆的反應。所以，珍惜現在我們所見的，畢竟這些景物是大自然精心挑選所留存下來的贏家們組成的。


回到當地風土民情吧！常常聽到去東南亞要小心食物中毒這類的消息。告訴各位，真的要小心！熱帶國家溫度高，蛇虫蚊蚋樣樣多！因為溫度高，細菌滋生的速度也快，因此買東西要看清楚，如果吃到味道奇怪的食物，不要懷疑立刻丟棄。不要因為一時省錢，造成旅途中不必要的困擾，食物中毒。我個人也曾在當地食物中毒過，那幾天真的是生不如死。而老師也跟著我們食物中毒，他老人家可能太操勞，還在醫院裡面住了三天，回來之後大罵馬來西亞醫療服務很差，讓他差點死在馬來西亞，哈哈！所以，在熱帶國家吃的方面真的要多多注意！當時我們幾個同學躺在床上，吃著從台灣帶過來的腸胃藥跟抗生素。還有為了抵抗脫水而買的運動飲料--100% plus，才漸漸回復活力！我躺了一天，另一個同學躺了兩天，他還有發燒的現象，所幸100% plus跟他的抵抗力救了他。不然他也得送去醫院吊點滴了。


除了吃的之外，難得去馬來西亞，還是得去看看他們進步的地方。首都吉隆坡是個忙碌的城市，跟我們待的PFR根本就是不同國家！PFR大概就是台灣東部瑞穗到富里一帶，吉隆坡就跟台北差不多。吉隆坡有捷運，有高架橋，一堆人。不管是印度人馬來人東方人西方人，在吉隆坡出現你會感覺很自然。而忙碌的生活步調，跟台北也有些類似。一棟一棟高樓就這樣東一棟西一棟矗立在市區。還有一個非常突兀且富麗堂皇的伊斯蘭建築，那就是皇宮！我們去的時候皇宮正舉行一場宴會，而皇宮周圍的路都被封鎖。另外有一個最著名的建築就是雙子星大樓。那是去馬來西亞一定要去逛逛的地方，其實也就跟台灣的101差不多。不過，都到馬來西亞了，還是要照張相，證明我們有到過馬來西亞（一整個觀光客）。除了雙子星大樓之外，馬來西亞的同學還帶我們去茨場街。茨場街是許多背包客會去逛的地方，自然也是許多扒手猖獗的位置。所以到了那邊，一定要將背包中的物品顧好，最好是往前背。茨場街就跟台灣的夜市很像，有許多當地的小吃。最被大家熟知的大概就是肉骨茶了，不過我在那邊吃到的肉骨茶沒有想像中的好吃。


去旅行就要帶著一顆開放的心，去接受外來的文化。我在當地看見多元文化的融合與包容。當地的人民看起來都很開朗，且很純樸。我很少看見馬來人賣給外來客比較貴！反而是首都的東方人對於旅行中的背包客較為不客氣，要殺很多次價才可以得到正常的價格。這個熱帶國家，從華萊士的紀錄以降，已經改變許多，且正在往進步（？）的路上走。但還有許多文化是沒多大改變。只是人民的組成變了，被殖民的也獨立了。總覺得馬來西亞還處在一個過渡時期，還有許多基礎建設，文化上的依賴的感覺。不過，我也覺得他們正在往真正獨立的方向前進，在文化以及基礎建設上。